ХУДЕЕМ ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО 🍏

🍲 ПП Рыбный супчик с овощами Лёгкий и питательный суп, который сочетает в себе богатый вкус рыбы и свежесть овощей. КБЖУ на 100 г: К=60 | Б=6 | Ж=2 | У=5 🔥 КБЖУ на порцию (≈350 г): К=210 | Б=21 | Ж=7 | У=17.5 Ингредиенты (на 4 порции): • Филе рыбы (например, треска или судак) — 600 г • Картофель — 400 г • Морковь — 200 г • Лук репчатый — 200 г • Стебель сельдерея — 120 г • Помидоры — 200 г • Лавровый лист — 2 шт. • Вода — 2 л • Соль и перец — по вкусу • Свежий укроп или петрушка для украшения ____ 1️⃣ Нарежьте филе рыбы кусочками. Картофель порежьте кубиками, морковь нарежьте ломтиками или кружочками, лук и сельдерей — мелкими кубиками. 2️⃣ В большой кастрюле налейте воду, добавьте лавровые листья и доведите до кипения. 3️⃣ Закиньте картофель и варите 5-7 минут до полуготовности. 4️⃣ Добавьте морковь, лук и сельдерей, варите ещё 5 минут. 5️⃣ Добавьте кусочки рыбы и кубики помидоров, посолите и поперчите по вкусу. 6️⃣ Варите суп до готовности рыбы, это займет около 7-10 минут. 7️⃣ Перед подачей украсьте суп свежим укропом или петрушкой. ____

🍊 Куриное филе с апельсинами и зелёными овощами Нежная курица в сочетании с сочными апельсинами и полезными зелёными овощами создаёт идеальный баланс вкусов и питательных веществ. КБЖУ на 100 г: К=140 | Б=15 | Ж=5 | У=12 🔥 КБЖУ на порцию (≈350 г): К=490 | Б=52.5 | Ж=17.5 | У=42 Ингредиенты (на 1 порцию): • Куриное филе — 150 г • Апельсин — 1 шт. (около 150 г) • Брокколи — 100 г • Спаржа — 50 г • Оливковое масло — 15 г • Чеснок — 5 г • Соевый соус (низкосолевой) — 15 г • Мёд — 5 г • Соль и перец — по вкусу • Свежая мята или петрушка для украшения ____ 1️⃣ Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, апельсин очистите и нарежьте кубиками. Разделите брокколи на соцветия, спаржу порежьте на кусочки длиной 3-4 см, чеснок измельчите. 2️⃣ В небольшой миске смешайте сок апельсина (из нескольких долек) с соевым соусом, мёдом и чесноком. 3️⃣ Замаринуйте кусочки курицы в полученной смеси минимум 15-20 минут. 4️⃣ Разогрейте половину оливкового масла в сковороде и обжарьте курицу, пока она не станет золотистой. 5️⃣ Добавьте брокколи и спаржу в сковороду с курицей, готовьте ещё 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. 6️⃣ В конце добавьте кусочки апельсина и аккуратно перемешайте. Прогрейте ещё 1-2 минуты. 7️⃣ Подавайте горячим, украсив свежей мятой или петрушкой. ____